2026年1月23日，我院特邀上海海洋大学赵勇教授来校开展科研项目申报专题辅导。学院全体教师参加交流。作为“十四五”规划国家重点研发计划首席科学家和4项国家自然科学基金面上项目主持人，赵勇教授以“道法自然，他山之石，可以攻基金”为题，带来了一场精彩的科研项目申报专题讲座。他围绕“从大处着眼、从小处着手”这一主线，系统阐述了项目申报的核心要领，强调鲜明的科学问题、创新的研究路径以及明确的应用潜力，是决定项目申报成功的关键所在。他结合自身丰富的申报与评审经验，对项目名称、摘要、立项依据、研究内容及技术路线等环节的撰写要点与常见误区作了精辟剖析，并提出了极具操作性的建议，现场学术氛围浓厚、反响积极。讲座结束后，赵勇教授应多位教师请求，开展了一对一的深度辅导，根据教师的研究方向与具体情况，提出了个性化的修改意见和建议。参与教师普遍表示，这种“集中讲解＋个别指导”的方式针对性强，有效帮助他们理清写作思路，切实提升了申报书的质量。本次专题辅导是我院落实学校科研工作部署，谋划重大项目申报、助力教师科研发展的重要举措。活动不仅提供了高水平的学术指导，更依托个性化延伸服务，切实为教师提供了支持。学院将持

金城龙同志以生命诠释新时代青年的使命与担当，是青年学子崇德向善、勇担重任的优秀典范。为深入学习其先进事迹和崇高精神，引导全院学生见贤思齐、勇担使命，学院组织开展向金城龙同志学习活动。2月5日，全体本科生通过电视直播、网络观看等线上线下相结合的方式，同步收看金城龙同志“辽宁时代楷模”称号追授发布仪式。仪式上通过视频影像、亲友同事讲述等形式，全面回顾了金城龙同志从军报国、勤学笃行、冰河救人、无私奉献的一生，同学们在观看过程中深受触动、备受鼓舞，被英雄的高尚品格和赤诚初心深深感染。2月8日，学院召开金城龙同志先进事迹专题研讨会，组织学生骨干深入学习金城龙同志先进事迹，深刻感悟其背后蕴含的坚定信念、家国情怀和无私奉献精神。在研讨交流环节，学生代表结合自身学习、工作和志愿服务经历，分享学习感悟、畅谈践行方向。大家一致表示，将把对英雄的敬仰转化为实际行动，以金城龙同志为榜样，勤学笃行、砥砺品格，主动将个人成长融入时代发展，在服务同学、回馈社会中彰显新时代青年的责任与担当，用青春力量让英雄精神落地生根。此次学习活动，让全院学生接受了一次深刻的思想洗礼和精神淬炼。学院将以此次活动为契机，把学习金城龙同

2026年2月2日，“青创未来·食品科技的创新与可持续发展”学术研讨会暨《现代食品科技》首届青年编委会会议在广州举行。学院副院长桑雪受邀参会并入选期刊首届青年编委。本次会议旨在激发青年学者的学术活力与创新潜能，围绕期刊发展规划与学术质量提升路径展开研讨，以期为支撑学科发展、引领学术前沿注入新动能。经期刊编委会综合评议与深入讨论，共有104位杰出青年学者入选首届《现代食品科技》青年编委会。在大会学术报告环节，桑雪副教授以“海参煮液多糖基于肠脑轴发挥抗肥胖活性的机制研究”为题，系统介绍了其在海参加工副产物高值化利用及其健康功能机制研究方面的最新成果，并与来自全国的食品科技领域优秀青年学者开展了深入交流。《现代食品科技》由教育部主管，华南理工大学主办，是食品领域具有重要影响力的学术刊物，现为北大核心收录期刊。我院教师入选期刊青年编委，既是对个人学术能力的肯定，也彰显了学院学科建设的成效与学术影响力。学院将持续支持青年教师参与高水平学术活动，为推动食品科技创新发展贡献智慧与力量。撰稿人：桑雪责任编辑：沙雷审核发布：武龙

【团学活动】我院学子开展“趣味科普进校园，食安知识伴成长 ”寒假社会实践宣教活动为响应华中农业大学发起的“食品安全与营养青年行”号召，宣传 “从源头落地餐桌”食品安全知识，我院食品质量与安全专业于艾璇团队走进丹东市凤城市第一中学，为56名高中学生带来了一场趣味科普实践活动，帮助青少年破解饮食安全误区，掌握可直接应用的食安知识。团队提前深入丹东渔港码头、东港草莓种植基地开展探源调研，走访丹东渔港码头，采访当地渔民及商贩，学习海鲜新鲜度鉴别技巧；深入东港草莓种植基地，实地查看绿色防控设施，掌握草莓采摘后农残自检标准，采集样本完成快检实操，拍摄前置Vlog，为校园科普积累鲜活素材。1月22日，于艾璇团队走进丹东市凤城市第一中学开展校园宣教活动。团队成员精心设计了快检实操实验、科普动画与趣味破案游戏、包装标签解读和坚果能量球DIY等多个环节，针对高中生特点设置蔬菜农残检测等项目，帮助学生理解运用科学手段识别“看不见的农残隐患”，将抽象食安知识转化为具象生活认知。活动中，高中生们反响热烈，积极参与到各项活动中。团队通过问卷调查了解到，参与活动的高中生均掌握了3-5项食安技能，了解了食品安全相关知

1月29日，学院党委书记张潇月、院长武龙、食品科学与工程系主任马永生、团委书记于茂林一行赴昌图县黑猪原种场，围绕校企全方位合作开展调研交流。企业负责人康庄、沈阳农业大学动物科学与医学学院副院长刘显军教授参加交流。学院一行实地调研了企业原种场繁育基地、加工中心和线上线下营销平台。座谈中，康庄介绍了企业的发展历程与运营情况，对学院带来的技术与人才支持表示感谢，期待与我院的深入合作为企业注入新的发展动能。刘显军介绍了辽宁黑猪昌图型（国家地理标志产品）的优势特色，以及沈阳农业大学与企业在保种、养殖等方面的合作情况。学院一行介绍了人才培养、学科专业建设、服务产业等情况，并就校企联合研发辽宁特色“海珍-黑猪”系列产品工作进展进行汇报交流。目前，相关产品已攻克多项技术难题，即将进入中试示范阶段。通过交流，校企双方就“技术赋能、人才共育”为核心的合作模式达成共识，将聚焦食品加工领域技术创新与成果转化，共同探索海陆特色资源高质化融合开发路径，联合打造多学科、跨院校人才培养基地，助力我省食品产业高质量发展。 撰稿人：于茂林责任编辑：沙雷、李智博审核发布：武龙、张潇月